Die Arbeiten Besonders Sicher Ernährt - BSE  I und II  entstanden im Jahr 2001 vor dem Hintergrund der BSE-Krise.

Der Mensch ist, was er ißt. Davon ausgehend stellt die Arbeit Besonders Sicher Ernährt - BSE  (2001) die ethische Vertretbarkeit der Massentierhaltung in Frage.